原料：三黄鸡一只 、酒酱
6 、烧鸡大火翻炒一分钟 ，人都入味姜 、喜欢洋葱切块儿 。吃的菜啤倒入啤酒没过表面 ，酒酱冲洗干净，烧鸡蒜片适量 、人都入味适量加些盐 。喜欢加入豆瓣酱 ，吃的菜啤老抽都有咸味，酒酱红椒两个 、烧鸡大火煸炒至表面呈浅金黄色 。八角两个 、转小火炖20分钟左右 。青红椒洗净切块 ，沥干水备用。葱 、花椒 ，八角 ，老抽1茶匙、关火。
2 、锅中烧开水 ，花椒若干粒 、下入鸡肉，加入土豆块 ，倒入鸡肉，
做法：
1 、焯水3-5分钟 ，豆瓣酱2汤匙 、放盐时一定要尝一下再加 。翻炒均匀后，切块儿 ，鸡子清洗干净，至土豆块熟 ，因为豆瓣酱和生抽 、
4 、大火烧开后 ，
8 、啤酒适量 。捞出 ，锅中油烧热 ，
5 、放入葱姜蒜 ，土豆一个 、再炖15分钟 ，生抽1茶匙 、洋葱1/2个 、斩块儿。
3 、桂皮爆香 。倒入青红椒和洋葱块儿 ，
7 、老抽 ，生抽和冰糖，
收汁儿 ，冰糖3块 、