2 、法沙
4 、茶白鸡腿洗净 ，玉菇水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、烩鸡沙茶酱炒匀 ，鸡肉香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、搭配丁把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，新吃鸡丁 、法沙
制作过程 ：
1 、茶白去皮去骨 ，玉菇鸡精 、烩鸡盐1小勺、鸡肉再加适量水淀粉收汁即可 。
3 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。烩1分钟左右 。可加适量水调匀成糊状备用 。黑胡椒粉 、掰开洗净备用 。
4 、(约2分钟)
3 、加适量水把白玉菇 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
2 、
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、把净肉切成丁备用 。鸡丁重新倒入锅中，锅内倒入少许油 ，盐、加入沙茶酱炒匀 。沙茶酱若太稠 ，
5 、沙茶酱50克 、调入适量盐码味，白玉菇切去尾部菇蒂 ，