沥干水分 ，自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净 ，把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。彻底晾干水分；

　　4、葡萄白糖（6:1）

　　做法：

　　1 、自酿果肉和种子分离 ，葡萄让葡萄皮 、自酿装进干净、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；

　　3、自酿冲洗 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；

　　9 、剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；

　　2 、把葡萄逐个捏碎，自酿放到阴凉处 ，葡萄

自酿密封，

　　原料 ：新鲜的葡萄、捞出，添加一半糖 ，无水无油的玻璃瓶子里，看瓶内没有气泡产生，葡萄逐个带蒂剪下 ，搅拌均匀；

　　6 、用漏勺分离果肉果皮和种子；

　　8、室温下保存；

　　7、20天左右，全部留用；

　　5、